Monsieur Fidel Montana, nouveau directeur général

Notre directeur M. Fidel Montana  possède une grande expérience dans l’industrie hôtelière.  Voici quelques uns des hôtels dans lesquels il a travaillé en Europe, en Amérique Latine et dans les îles des Caraïbes : Intercontinental Corporation, Hilton International, les hôtels Grand Metropolitan, les hôtels et centres de villégiature Sheraton, Worldwide (ITT), les hôtels et centres de villégiature Méridien, les hôtels Forte, Granada PLC et Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. Il s’est principalement distingué dans des postes de direction, mais a également travaillé dans les services Gestion et Administration,  Opérations, Restauration, Hébergement, Ventes et Marketing. M. Montana a une expérience de plus de 40 ans dans l'industrie. Son succès est dû à sa personnalité charismatique, mais surtout à une grande éthique professionnelle qui allie une profonde considération et un respect sincère du client. Son credo : « Le client est numéro un ».

Q : M. Montana, vous avez pris vos fonctions à l’hôtel La Batelière en mars de cette année et nous pouvons déjà constater de nombreux changements prometteurs.

FM : merci beaucoup, j’apprécie votre commentaire. Effectivement, nous avons non seulement accompli des transformations physiques au niveau de l’hôtel lui-même en tant que structure, mais nous avons aussi porté, et portons encore, une attention particulière à l’amélioration de notre qualité de service afin d’être en phase avec les normes hôtelières internationales. Pour y parvenir, nous collaborons avec tous les organismes, entreprises, et associations en relation avec l’industrie du tourisme présents sur notre île. Par exemple, nous avons travaillé en étroite collaboration avec les autorités compétentes aux fins d’améliorer notre approvisionnement en eau douce ainsi que nos capacités d’accès Internet. La coopération et l’assistance qui nous ont été offerts nous ont beaucoup aidé et nous a permis de satisfaire les besoins de nos clients, plus particulièrement en regard de notre clientèle d'affaire.

Q : pourriez-vous nous en dire un peu plus sur les changements que vous comptez effectuer dans un futur proche ?

FM : laissez-moi vous parler de ceux sur lesquels nous nous concentrons actuellement.

La rénovation des chambres : nous sommes actuellement en train de rénover nos chambres. Cela se fera étape par étape et un étage à la fois. Les améliorations comprendront de nouveaux lits et un accès Internet Wi-Fi gratuit. De plus, nous installerons des bureaux de travail tout équipés pour les professionnels, avec des aménagements pour téléphones cellulaires et ordinateurs portables, et des liseuses. En ce qui concerne les commodités, nous avons amélioré les articles de salle de bain et des peignoirs éponges ont été ajoutés dans les chambres De Luxe.

En matière de gastronomie : un petit-déjeuner équilibré est la recette pour bien commencer sa journée. Nous veillons à ce que notre copieux petit-déjeuner de style buffet américain offre une grande variété de fruits frais et d'aliments naturels. Par ailleurs notre Chef étoilé travaille actuellement sur un tout nouveau menu pour les déjeuners et les dîners. En outre, petit plaisir supplémentaire ajouté à nos Happy Hours, nos clients peuvent maintenant se détendre et déguster des tapas dans notre bar « West Indies ».

L'Espace Affaires : avez-vous déjà essayé d’imprimer un document dans un hôtel ? Cela relève parfois du défi; à La Batelière, c’est différent. Notre espace affaires, récemment mis en place offre à nos clients un véritable bureau alternatif quand ils sont éloignés de leurs bases, leur offrant toutes les facilités souhaitables.

En ce qui concerne La Réservation : notre nouveau site Internet est maintenant des plus performants et accueillants. En seulement quelques clics, vous êtes en mesure d’afficher les disponibilités et les tarifs, de faire votre réservation et de payer en ligne. Nous offrons des tarifs et forfaits spéciaux Internet à notre clientèle professionnelle et à nos voyageurs individuels.

Q : au début de notre conversation, vous avez mentionné la qualité du service. Pourriez-vous nous en révéler un peu plus.

FM : merci de revenir sur ce point. C’est une question des plus délicates dans notre région je pense. Et je tiens à rappeler que j’y attache une importance extrême. Le personnel de la Batelière fait montre de beaucoup d’enthousiasme et souhaite plus que tout comprendre les besoins et les attentes de nos clients. Un service d'excellente qualité est notre plus grande fierté, et dans ce but nous avons organisé des programmes de formation en vue d’obtenir la distinction « Pacific Rim » en qualité de service et permettre à notre personnel motivé de collaborer à cet aspect vital de notre industrie.

Q : Pouvez vous nous parler de la Sécurité dans et autour de l'hôtel ?

FM : oui, absolument. Schoelcher est un quartier résidentiel très paisible. L’hôtel est en outre protégé par un portail à l’entrée ainsi que par des gardes qui effectuent des rondes sur toute la propriété. Jusqu’à présent, ces mesures nous ont assuré d’excellents résultats et offrent à nos clients un environnement sur et paisible.

Q : M. Montana, pourriez-vous nous décrire quelques uns de vos objectifs concernant l’hôtel ?

FM : certainement. Pour n’en citer que quelques uns, mes objectifs pour la Batelière sont d'obtenir la reconnaissance de notre enseigne comme faisant partie des marques de références de la profession au plan international, d'achever la rénovation complète des 193 chambres, de procéder au réaménagement des espaces publics, à l'embellissement des jardins, à la formation complète de notre personnel, à la création d'un nouveau restaurant gastronomique, et le dernier objectif, mais non le moindre, est de donner un nouveau style au « Sucrier », notre grill sur la plage, situé au pied de l'hôtel.

Q : M. Montana,  merci beaucoup pour le temps que vous nous avez consacré et pour nous avoir fait part de tous ces changements que vous envisagez pour l’hôtel La Batelière.

FM : ce fût un plaisir. J’espère avoir très bientôt le plaisir de recevoir nos clients dans ce « nouveau » La Batelière et je voudrais les inciter à profiter des aménagements et de l'hospitalité chaleureuse de l’île aux fleurs.